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Comment faire de la confiture de fleurs de sureau groseille


Les groseilles à maquereau ne sont plus un fruit commun et c'est dommage. Ils ont un goût si bon et sont une riche source de vitamine C.

Rincez et coupez la fleur et la petite tige. Ajoutez de l'eau et faites bouillir jusqu'à ce que les baies se brisent en purée.

Purée de groseilles

Ajouter le sucre et les fleurs de sureau et faire bouillir jusqu'à ce qu'il prenne. Pour voir s'il a pris ou non, mettez-en sur une assiette froide et passez votre doigt dans la confiture froide. S'il fait des rides, c'est fait, sinon bouillir.

Verser dans des pots stérilisés, étiqueter et conserver dans un endroit sec et froid. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.


Voir la vidéo: COMMENT FAIRE UNE GELÉE DE SUREAU! (Septembre 2021).