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Comment faire cuire la betterave rôtie pour les salades et la purée.


Préchauffer le four à 200c

La meilleure façon de dire que la betterave est fraîche est de l'acheter avec les feuilles! S'ils ont l'air bien, c'est frais!

Coupez la betterave des feuilles. Gardez les feuilles elles sont délicieuses cuites! Consultez mon guide pour savoir quoi faire avec eux! ...

Coupez aussi la petite racine en bas.

Coupez les betteraves en deux.

Puis chaque moitié en quarts. Si grosse betterave coupée en 1 / 8s. Ou cuisinez plus longtemps ...

Déposer la betterave sur une feuille de papier d'aluminium, ajouter l'ail, le thym, le romarin, le s + p et un filet d'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter une touche de port, mais cela est facultatif.

Pliez la feuille en deux, puis retournez tous les bords pour former un colis.

Rôtir pendant 45 minutes.

Mettez une minuterie! Économise de l'espace cérébral et plus de cuisson! :-)

Après le tim ouvert et vérifier si cuit, devrait être doux. Faites attention à la vapeur lorsque vous ouvrez le colis! S'il n'est pas cuit, remettre au four pendant 10 minutes, répéter jusqu'à cuisson complète.

À ce stade, vous avez le choix! Servir chaud un accompagnement de légumes, mélanger en purée OU laisser refroidir puis peler, en utilisant des gants pour que vos doigts ne tachent pas. Utiliser dans les salades. :-)

Prêt à l'emploi dans les salades! :-)

Faites-moi part de vos réflexions et questions et je serai heureux de vous aider! :-) PRENDRE PLAISIR! X


Voir la vidéo: SALADE DE CAROTTES ET BETTERAVES RÂPÉE salade santé petite bette (Octobre 2021).