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Comment faire une calzone


Préchauffer le four à 220C

Mettez la farine, le sel, la levure et l'huile dans un bol et mélangez

Versez l'eau petit à petit et mélangez (avec un couteau, c'est mieux pour moi!). Si vous avez fait ce que j'ai fait et ajouté à beaucoup d'eau ... Ajoutez simplement plus de farine jusqu'à ce que cela ressemble à l'image!

Mettez la pâte sur une surface farinée et pétrissez-la, continuez également à ajouter plus de farine jusqu'à ce que la pâte soit ferme et élastique!

Étalez-le finement puis transférez-le sur un plateau huilé / graissé!

Toppings temps! Mettez-y ce que vous voulez, je me sentais bizarre et j'ai fait des haricots, du fromage et du jambon x)

Pliez-le!

Grattez ou frottez légèrement les coutures jusqu'à ce que ça ressemble plus à ça, frottez-les avec un doigt humide pour mieux sceller!

Retournez-le pour que le côté cousu soit contre le plateau puis attaquez-le avec une fourchette, ne soyez pas trop vicieux cependant! ;)

Mettez-le au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et durcie!

Tadaaaa !!! ;RÉ


Voir la vidéo: Comment faire une calzone au fromage et à la saucisse (Septembre 2021).