Cuisine

Comment: nettoyer des casseroles brûlées


Que vous caramélisez des oignons, que vous mijotiez une confiture de fruits sucrée ou que vous prépariez des biscuits faits maison, votre chef-d'œuvre culinaire peut rapidement se transformer en repas ou dessert brûlé si la casserole ou la casserole est sans surveillance et laissée surchauffer. Pire que de manger une entrée au charbon de bois ou extra-croustillant est de nettoyer le désordre carbonisé des aliments collés laissés dans la casserole, la casserole ou la plaque à pâtisserie utilisée pour la cuisiner. Bien qu'il existe des solvants commerciaux promettant de nettoyer les casseroles brûlées, certains peuvent introduire des produits chimiques dans votre cuisine ou même endommager la surface délicate de vos ustensiles de cuisson en acier inoxydable ou en céramique. Heureusement, avec des ingrédients ménagers naturels et ce guide sur la façon de nettoyer les casseroles brûlées, vous pouvez laver en toute sécurité les casseroles et les poêles brûlées, prolonger la durée de vie de vos ustensiles de cuisine et, surtout, reprendre la cuisson!

MATÉRIAUX ET OUTILS Disponibles sur Amazon
- Cuillère en bois
- Tasse à mesurer
- L'eau
- Vinaigre blanc
- Dessous de plat (facultatif)
- Cuillerée à soupe
- Bicarbonate de soude
- Éponge ou tampon à récurer anti-rayures

ÉTAPE 1
Éteignez le poêle et laissez les casseroles ou les pots brûlés refroidir complètement avant de les manipuler. Ensuite, utilisez une cuillère en bois pour gratter délicatement et jetez toutes les grosses particules d'aliments en vrac des ustensiles de cuisine dans la poubelle.

ÉTAPE 2 Avec seulement le résidu brûlé laissé dans les casseroles, placez les casseroles vidées sur la cuisinière froide et remplissez chacune d'une tasse d'eau et de vinaigre blanc. Vous voulez que les débris de nourriture brûlée soient complètement immergés sous le liquide. Pour les casseroles plus grandes dans lesquelles la tache alimentaire est toujours exposée, continuez à ajouter de l'eau et du vinaigre à parts égales jusqu'à ce que le liquide couvre toute l'étendue des taches.

Allumez les brûleurs du poêle et portez la solution eau-vinaigre à ébullition rapide. Laisser bouillir la solution pendant 10 minutes. Ensuite, éteignez le poêle et transférez les casseroles sur une surface fraîche. (Si la surface de votre comptoir est susceptible d'être endommagée par la chaleur, assurez-vous de placer ces casseroles sur des dessous de plat individuels.)

ÉTAPE 3
Pendant que la solution eau-vinaigre est encore chaude, ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans chaque moule à nettoyer. La solution commencera à pétiller, signalant que la réaction chimique des deux nettoyants ménagers pratiques est à l'œuvre pour dissoudre les restes brûlés dans les casseroles. Mais soyez assuré que même si le bicarbonate de soude est dur pour les résidus alimentaires, il s'agit d'un agent abrasif doux qui n'égratignera pas le fond de votre batterie de cuisine en acier inoxydable ou en céramique.

Si vos casseroles portent des taches particulièrement tenaces que le processus d'ébullition n'a pas desserré considérablement, ajoutez jusqu'à une cuillère à soupe de bicarbonate de soude de plus dans chacune.

Remarque: Bien que le bicarbonate de soude puisse être utilisé sans danger sur les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ou en céramique, vous ne devez jamais utiliser d'agents de nettoyage à base alcaline comme le bicarbonate de soude sur les ustensiles de cuisine en aluminium anodisé, car il peut réagir négativement avec le revêtement de la casserole. Si vous nettoyez des casseroles en aluminium, ignorez complètement cette étape et passez à l'étape 4.

ÉTAPE 4
Jeter la solution eau-vinaigre des casseroles dans l'évier. Contrairement aux nettoyants spécialisés qui contiennent des produits chimiques, le bicarbonate de soude est naturel et sans danger pour la consommation, de sorte que les petites traces d'excès de bicarbonate de soude ne peuvent pas vous blesser s'il est cuit dans votre prochain repas. Mais vous ne voulez pas laisser la solution eau-vinaigre trop longtemps dans une casserole car les casseroles en acier inoxydable en particulier sont sujettes à développer des taches d'eau dure.

ÉTAPE 5
Rassemblez une éponge douce ou un tampon à récurer sans rayures et frottez lentement et doucement les zones tachées. Évitez d'utiliser de la laine d'acier ou un autre tampon à récurer en métal sur vos casseroles, car leur texture abrasive peut rayer ou endommager votre batterie de cuisine en acier inoxydable ou en émail avec une utilisation répétée.

Avec un peu d'huile de coude, les résidus alimentaires devraient facilement se détacher des casseroles et des poêles avec l'éponge. Si un résidu tenace persiste, saupoudrez une pincée de bicarbonate de soude sur la zone incriminée, puis frottez-le à nouveau vigoureusement pendant une minute pour soulever le résidu. Le bicarbonate de soude va à la fois polir et ajouter un éclat doux à votre batterie de cuisine.

ÉTAPE 6
Rincez les casseroles propres à l'eau froide pour éliminer les particules de nourriture détachées. Ensuite, laissez-les sécher complètement avant de les ranger.

À l'avenir, gardez un œil attentif et une minuterie de cuisine sur les aliments capricieux pour les empêcher de brûler. Si des accidents de cuisine se produisent, vous disposez désormais d'une technique éprouvée pour les nettoyer.

La méthode ci-dessus fonctionne bien pour nettoyer les casseroles brûlées, mais saviez-vous que Coca-Cola peut également faire le travail? Pour en savoir plus, consultez notre vidéo ci-dessous.